Загрузка...

Закуски на корпоратив

В компании запланировали корпоратив. Какие же закуски на корпоратив заказать или приготовить? В данной статье немного рецептов для торжества на рабочем месте.    

Как же много поводов организовать корпоратив: день рождения сотрудника или начальника, календарные праздники, успешно завершенный месяц продаж и многое другое.

Не имеет значения, по какому поводу вам предстоит накрыть праздничный стол. Главная задача - составить меню. Задача эта не так сложна, как может показаться на первый взгляд, необходимо лишь учитывать специфику конкретного мероприятия. Естественно, на столе должны быть горячие и холодные блюда, нарезки, салаты. Но закуски имеют не маловажную роль. 

Небольшие корпоративы вообще могут обойтись фуршетом с легкими закусками. На таком виде мероприятия коллеги и пообщаются между собой и вкусно перекусят.

 

Еда “на один укус” или еда “на вилке” - вот что такое закуски. Они очень актуальны на корпоративе, который планируется в офисе. Посуды пачкается немного в приготовлении и подаче закусок. При приеме пищи понадобиться только вилка или, например, салфетка чтобы не пачкать руки. Обычно на столы подаются несколько вариантов закусок. Они могут быть как горячие(теплые) так и холодные. Но если вы самостоятельно с коллективом готовите закуски на праздничный стол, то удобнее всего подавать холодные варианты.

Начнем с рецепта из свежего огурца. При покупке главного ингредиента данной закуски выбирайте маленькие, не слишком колючие огурцы. Так закуска будет удобнее для употребления. 

Также вам понадобятся такие ингредиенты: зубчики чеснока, брынза, зеленый лук и зелень, а так же немного сливочного масла. 

Возьмите небольшую миску и перемешайте в ней брынзу с мягким сливочным маслом. Чеснок раздавите и добавьте в получившуюся массу. Зелень измельчите ножом или ножницами, и также добавьте в массу. 

Огурцы помойте, разрезав на пополам выньте семена и получатся лодочки. В них вы сможете выложить начинку из брынзы. 

 

Вариант подачи огуречных лодочек с брынзой

Для приготовления следующего варианта закуски на корпоратив понадобиться духовка. Поэтому такую закуску лучше заготовить дома.

Ингредиенты: 

  • любимая зелень;
  • красная рыба;
  • сливочный сыр;
  • слоеное тесто;
  • куриное яйцо;
  • немного лимона.

Начинайте готовку с приготовления лодочек. Слоеное тесто раскатайте и руками сформируйте форму в виде лодочки. Смазать перед духовкой заготовки необходимо взбитым желтком.

После того как они запекутся, добавляйте в них начинку из сливочного сыра с зеленью, а сверху положите кусочек красной рыбы. В лодочки для украшения можно добавить маленькие дольки лимона или салата.

 

Вариант подачи лодочек

Для следующей закуски основной ингредиент - это слабо соленая сёмга. Помимо ее, вам понадобятся: вареные куриные яйца, твердый сыр, майонез и, если любите, то оливки. 

Семгу необходимо нарезать пластинками, не совсем тонкими. Яйца и сыр натереть на тёрке и соединить в миске, добавляя майонез. На кусочек семги выложите немного получившейся сырно - яичной массы и сверните в рулетик. Рулетик закрепите шпажкой. Подавать такую закуску можно в сочетании с кусочками лимона или листьями салата.

 

Вариант подачи рулетиков из сёмги

Самые простые в приготовление - это нарезки. Закупить продукты для нарезок и принести сразу в офис - это очень удобно.

Нарезать можно фрукты, овощи, сыр и колбасу.

 

Вариант нарезки

Если же корпоратив настиг вас неожиданно или времени совсем не остается на подготовку, лучшим вариантом будут заказать закуски.

 

На сайте RevelFood множество вариантов прекрасных закусок на корпоратив. Например, канапе с сыром и виноградом, брускетта с лососем и авокадо, тапас Солярони и многие другие. 

Чтобы оформить заказ на сайте ознакомьтесь с меню, проконсультируйтесь по доставке с сотрудниками поддержки.